乐鱼-云徙2023数字化经营增长研讨会：探讨连锁品牌创新经营增长方式及实践经验

云徙2023数字化经营增加钻研会：切磋连锁品牌立异经营增加体例和实践经验 2023-09-05 19:31:59来历: 中国食物新闻网

餐饮市场，成长飞速。

数据显示，今朝已有8个“万店品牌”影响着国人的糊口，且专业机构猜测，在2025年，中国的万店品牌会跨越20个，品牌结网而营，餐饮集中化、尺度化、连锁化的趋向愈发现显。当产物力以外的能力成为焦点竞争力，品牌应当若何快速晋升综合能力，遇上市场海潮？若何借助数字化气力去切近消费者？若何用数字化经营的深度，实现公私域邃密化运营，来夯实企业市场份额？

9月1日，云徙数盈主办的“公私域邃密化联谊·打造第二增加曲线——2023数字化经营增加钻研会”在成都美满举行，邀约40+位餐饮行业的俊彦齐聚现场，共探数字经济时期下，连锁品牌的立异经营增加体例和实践经验。

公私域邃密化联营·打造第二增加曲线 2023数字化经营增加钻研会现场

钻研开场，成都食物商会副秘书长|邓海燕颁发致辞，餐饮行业成长至今，品牌竞争日趋剧烈，目睹着品牌在门店、产物、数字化等维度开启了全方位地战争，分歧地域、分歧范畴都有品牌在攻城略地。

成都食物商会副秘书长|邓海燕

在这类环境下，邓海燕暗示：“仍有部门商家仅花钱买东西，却未将数字化用出价值。数字经济时期中，品牌需借助数字化，更好地去领会消费者需求，晋升门店办事质量和用户体验，真实的实现公私域联营增加。”

当旧日的优势不再见效，摸索第二级增加曲线，成为品牌们的必定选择。

01 触达“完成”，发掘“正行”，用户价值仍年夜有可为

此前，孵化在抖音的东方甄选，开启了自营平台和产物的摸索，后续抖音平台的忽然禁播，也激发外界对东方甄选直播要“自力”的猜想。

平台的政策偏向时而改变，让品牌自然有着“不平安感”，公域流量像“自来水”，价高者得“消费者”，同时为了增添品牌的暴光度和影响力，晋升市场份额和收入，很多品牌卷进了公域“厮杀”傍边。

但公域也存在着不敷精准、投入产出比低等不足，去中间化、不变、精准、高效的私域逐步成为成长重点。

子镜咨询开创人兼连锁咨询专家|林子镜

作为数字化时期的客户关系治理新模式，私域有一套自洽的运行模式，即经由过程公域进口引流，在品牌小法式转化，终究沉淀在私域用户池，进行深度运营和价值发掘。

在这个进程中，私域为品牌打造了事迹、品牌影响和运营能力三年夜护城河。

子镜资讯开创人兼连锁咨询专家|林子镜在分享中暗示：“今朝，茶饮品牌已进入数字化私域为主的‘私域3.0时期’，用户保存在小法式这类第三方东西，社群作为辅助运营，经由过程各类设计与精准营销、高效触达相连系，实现私域千人千面的主动化运营。”

当品牌的手艺能力从数据化成长到数“治”化，新一代私域最先强调更邃密的用户运营，在充实竞争的时期，既需要手上能做细活，存眷短时间好处，也要做持久的筹算。

只有当用户生命周期价值，远弘远在获客本钱的时辰，才是最好的贸易模子。

02 强强连系，周全落地，增加方案已浮出水面

生态平台，无疑是办事用户的最前端，曩昔一年，付出宝联动生态火伴，环绕团购、点餐、会员、IOT的根本链路，沉淀了多套解决方案，为数十万数字化商家供给了付出宝的数字化能力，也为千万万万的用户供给了更优的消费体验。

餐饮行业回暖，全渠道拓展运营和用户资产沉淀和转化尤其要害，付出宝数字贸易事业部餐饮生态运营专家|芸颖以生态平台视角，为大师解读了新情势下的餐饮行业解决方案。

起首是基在C-CARE模子的邃密化运营思惟，其次是以餐饮用户为焦点的增收降本数字化经营策略。

付出宝数字贸易事业部餐饮生态运营专家|芸颖

公私域联动贯串始终，付出宝能帮忙商家精准触达方针人群，经由过程“棋盘人群分层”晋升营销效力，完美垂直生态会员运营能力；面临新场景新增量，付出宝供给了特点团购弄法，同时共同平台高暴光勾当，助力商家引流到店；商家粉丝群能力上线，链接更多经营场景，帮忙商家丰硕用户转化前后的互动，定向触达潜客，增进消费者活跃度。

芸颖也在现场分享道：“某全国暖锅连锁品牌经由过程付出宝能力撑持，操纵会员精准营销和场景拓展运营，沉淀了近万万学生用户，近50%学生完成买卖转化，直播+团购发卖GMV近万万，告竣关系保护和买卖增加的‘共赢’场合排场。”

*备注：数据仅供参考，基在分歧行业分歧商家数据会有差别

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云徙数盈高级行业解决方案参谋|苏秦

云徙科技作为付出宝的优良火伴之一，近两年，也对准茶饮行业新式消费连锁品牌的数字化经营趋向，联袂完成了两年夜全链路方案和特点能力的试点：

1. 某头部茶饮品牌学生卡上线30天，沉淀学生14w人，小法式笔数晋升113%；

2. 网商底层资金治理能力+SaaS数字化数据中台能力，让连锁品牌全域门店同一治理闭环。

数据沉淀有了生态的撑持，也需要系统化的运营思惟将其用出价值。

基在此，云徙数盈连系体验回报模子：ROX=更多人*更高额采办*更深度认同*更持久关系并以付出宝消费路径为根本，完美了“全域营销数字解决方案1.0链路图”。

图源：云徙数盈·全域营销数字解决方案1.0链路图

云徙数盈高级行业解决方案参谋|苏秦还暗示：“在2023年：云徙数盈将继续专注在快餐、小吃、咖啡、茶饮等新式消费连锁行业中，迭代与沉淀更多成熟的行业解决方案，用数据的气力周全助力商家营销增加，让更多品牌成为行业内的数字化标杆。”

03 “跨界”钻研，寻觅餐饮第二增加曲线的谜底

在沙龙的尾声，主办方约请云徙科技副总裁兼CTO |易行作为钻研主持人，将分歧专业布景、分歧职务、分歧行业的品牌专家分成分歧钻研组，针对今朝餐饮增加面对的各类困难，进行了视角、思惟和认知的碰撞。

云徙科技副总裁兼CTO|易行

此中，关在“品牌范围化良性成长的要素”这一话题的会商中，品牌代表村落基CIO 谢文林认为，以数字化为根本，将人材流、营业流、资金流在经营层面构成“三流同一”，才能成为品牌的护城河，助力良性成长。

基在餐饮企业的经营焦点，即产物、品牌和渠道动身，廖记棒棒鸡CIO 薛勇认为，用数字化连系单店模子、城市模子等，才能让营销勾当更精准、更高效。

同时，品牌的数字化堆集也会反馈在经营报表上，让投资人清楚的看到一家品牌的经营下近况与将来。

钻研现场

连锁品牌数字化的下一城，不克不及只是“剪发挑子一头热”，不管是钻研仍是专家分享中，都提到企业应当具有全域思惟、全局视角，细心斟酌投资与收益之间的关系，找到决议计划根据的来历。

茶百道数据总监 何毅在讲话中提到，按照企业的分歧成长阶段，用数字化帮忙品牌发现本身问题，发现并补足短板，让品牌在转变的情况中，仍然能连结营业运行和立异，不竭发现第二乃至第三增加曲线。

让数字化浸入连锁品牌全部价值链的各个环节，包罗供给链治理、发卖与营销、客户关系治理等等，连系每一个环节的数据进行阐发，抽丝剥茧中找到企业增加的“谜底”。